10 อันดับ อาหารเจ อาหารมังสวิรัต ยอดฮิตประจำปี 2565

อาหารเจ มังสวิรัต ในยุคนี้ต่างจาก อาหารเจ มังสวิรัติ ยุคก่อน มีการพัฒนาไปจากอดีตมาก
จากกภาพเดิมๆที่เคยเห็นกันว่า อาหารเจคืออาหารมันมัน เลี่ยนๆ ทำจากแป้ง กินเเล้วไม่อร่อย ก็ได้รับการพัฒนาปรับปรุงแก้ไขให้ดีขึ้น 
อาหารเจยุคใหม่จะเน้นทำจากผัก เห็ด เเละ โปรตีน เป็นหลัก มีการพัฒนาเนื้อเทียมให้มีรสสัมผัสที่ดี ไกล้เคียงเนื้อสัตว์มากขึ้น กินเเล้วดีต่อสุขภาพ (หากนึกภาพไม่ออกก็ให้มาทดลองด้วยตัวเองได้ที่ร้าน โซวีแกน ที่มีบริการอยู่ถึง 7 สาขาได้เลยครับ)

สำหรับท่านที่สนใจใน อาหารเจ มังสวิรัติ เเละเพิ่งมาที่ร้านโซวีแกนเป็นครั้งเเรก เเละนึกไม่ออกว่าจะสั่งเมนูใดดี เราเเนะนำให้ท่านดูรายชื่ออาหารในบทความนี้ ซึ่งเราจะพูดถึง 10 อันดับอาหารเจ มังสวิรัติ ยอดฮิตประจำร้านโซวีแกน ที่มียอดขายสูงสุดประจำปี 2565 เเละเราเชื่อว่าเมนูทั้งหมดนี้จะทำให้ท่านมีมุมมองต่ออาหารเจที่เปลี่ยนไปตลอดกาล 

1. แฮมเบอร์เกอร์กระเพรา รสจัดจ้าน หอมด้วยกระเพราเเท้ๆ

    เป็นเมนู อาหารเจ มังสวิรัติ ที่ผสมผสานความอร่อยแบบลงตัวระหว่างเมนูไทยๆเเละเมนูตะวันตก  ตัวเนื้อทำจากโปรตีนถั่วเหลืองคุณภาพดี ผสมเครื่องปรุงสูตรพิเศษของร้านโซวีแกน ราดด้วยผัดกะเพราแท้ๆเพิ่มความหอม นำไปโปะบนแฮมเบอร์เกอร์สูตรเจที่ใช้นมถั่วเหลืองทดเเทนนมวัว ลูกค้าทั้งชาวไทยเเละต่างชาติหลายท่านที่ได้ลองเมนูนี้เเล้ว พูดเป็นเสียงเดียวกันว่าเมนูนี้คือสุดยอดของแฮมเบอร์เกอร์ที่ดีที่สุด

2. แหนมเนือง (Vegan Nam-Neung) ที่สุดของอาหารเจเเบบเวียดนาม

    เป็นเมนู อาหารเจ มังสวิรัติ สไตล์เวียดนาม ทีเด็ดของเเหนมเนืองร้านี้คือ ตัวลูกชิ้นหมูเจ เป็นลูกชิ้นสูตรพิเศษ ที่อร่อยกว่าลูกชิ้นหมูจริงๆเสียอีก เสริฟพร้อมน้ำจิ้มเเหนมเนืองสุดเด็ดหอมหวาน เเละ ผักเครื่องเคียงสดๆ เมนูนี้คือทีเด็ดที่ต้องลองเท่านั้นครับ 

3. ขนมจีบ (Dumplings) 

     เป็นหนึ่งใน อาหารเจ มังสวิรัติ เเบบติ๋มซำทีเด็ดของร้าน เมนูนี้มีความหอมของเห็ดหอม ตัวเนื้อสัมผัส (Texture) มีความไกล้เคียงเนื้อจริงๆแต่ทำจากโปรตีนถั่วเหลือง ทำให้ได้รับโปรตีนทดแทนเนื้อสัตว์  เมื่อผสมทุกอย่างเข้ากันเเล้ว บอกได้เลยว่านี่คือความลงตัวที่สุด ทั้งหมดนี้ทำให้ขนมจีบคือเมนูที่ขายดีประจำร้าน

4. ผัดหมี่ซั่ว 

     เป็นเมนู อาหารเจ โบราณที่ถูกพัฒนาให้เพิ่มความอร่อย ไม่มันไม่เลี่ยน หอมซีอิ๊วเเละซอสเปรี้ยว รสชาดกลมกล่อม เเละเพิ่มคุณค่าทางอาหารด้วยผักกวางตุ้ง กะหล่ำปลี เเละ เห็ดหอม ผัดด้วยน้ำมันรำข้าว หากคุณต้องการความอร่อยแบบโบราณ เราขอแนะนำเมนูนี้ได้เลยครับ

5. ข้าวกะเพราหมูยอ 

      เป็น อาหารเจ มังสวิรัติ ที่มีการผสมผสานที่เมนูสไตล์ไทยๆเเละเวียดนามได้อย่างลงตัว ความยอดเยี่ยมของเมนูนี้คือ ตัวหมูยอเจ ซึ่งมีความอร่อยทัดเทียมกับหมูยอที่ทำจากเนื้อจริง โดยที่ตัวหมูยอเจทำจากโปรตีนถั่วเหลืองเเละเห็ดหอม นำไปผัดกับใบกะเพราสดๆ คลุกเคล้าด้วยเครื่องปรุงคุณภาพดีตามสูตรพิเศษของร้าน ผัดด้วยน้ำมันรำข้าว เสริฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆยิ่งเพิ่มความอร่อย ไครมาที่ร้านครั้งแรกเเล้วนึกไม่ออกว่าจะสั่งอะไร ก็ลองเมนูนี้ได้เลยครับ

6. ส้มตำ

   เป็น อาหารเจ มังสวิรัติ สไตล์อีสาน เป็นสุดยอดเมนูขายดีตลอดกาล ทีเด็ดของเมนูนี้คือ รสชาดที่มีความอร่อยแบบห้าดาว วัตถุดิบมีความสดใหม่ ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงคุณภาพดีตามสูตรเด็ดของร้านโซวีแกน มีความหลากหลายทั้งส้มตำไทย ส้มตำปลาร้าเจ(ปลาร้าเจทำจากถั่วหมัก) ส้มตำปู ตำข้าวโพดไหลบัว 

7. ก๋วยเตี๋ยวเห็ดตุ๋น

    อ่านจนถึงตรงนี้เเล้ว หลายท่านอาจคาดไม่ถึงว่า เมนู อาหารเจ มังสวิรัติ ของร้านโซวีแกนจะมีความหลากหลายได้ถึงขนาดนี้ ในลำดับที่ 7 นี้ เราจะพูดถึงสุดยอดเมนูก๋วยเตี๋ยวเห็ดตุ๋น ซึ่งมีความหอมอร่อยระดับห้าดาว ทีเด็ดคือน้ำซุปที่มีความหอมอร่อย ปรุงรสด้วยเห็ดหอม เครืองเทศเเละผลไม้ไทยๆ มีความกลมกล่อม เสริฟพร้อมเครื่องเคียงคือลูกชิ้นเห็ดหอม ลูกชิ้นผัก เเละ ผักสดหวานกรอบ ทำให้ทั้งหมดนี่เป็นก๋วยเตี๋ยวที่มีความลงตัวแบบสุดๆ ลองสักชามเเล้วคุณจะติดใจ

8. ไก่กรอบเจ


    เป็นเมนู อาหารเจ ง่ายๆ แต่เเฝงไปด้วยความอร่อย สามารถพกพาไปกินได้ทุกที่ มีความกรอบอร่อย เเละมีคุณค่าทางอาหารเพราะทำจากโปรตีนถั่วเหลืองเป็นหลัก จากประสบการณ์จริง บอกเลยว่านี่คือเมนูที่กินเเล้วจะหยุดไม่ได้ จะต้องกินจนหมดกระป๋องเท่านั้น ถ้าคุณอยากรู้ว่าอร่อยแค่ไหน ก็ลองสั่งมาทานกันดูนะครับ

9. ไส้อั๋วเจ 


     เป็นเมนู อาหารเจ มังสวิรัติ สไตล์ภาคเหนือ ทีเด็ดสุดๆของเมนูนี้คือความหอมเครื่องเเกงเเละรสสัมผัสที่ดีเยี่ยม มีความเป็นเอกลักษณ์ของไส้อั่วเเท้ๆ เสริฟพร้อมเครื่องเคียงสดๆ เป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบเจเเช่เเข็ง(เนื้อเทียม) ที่อร่อยได้ง่ายๆ เพียงเเค่ฉีกซองเเล้วอุ่นให้ร้อน ทั้งหมดนี้ทำให้นี่เป็นอีกหนึ่งในเมนูขายดีประจำร้าน

10. หมูสะเต๊ะเจ 


   
 เป็นอีกหนึงใน อาหารเจ ขายดี ทีเด็ดของเมนูนี้คือ ตัวหมูเจที่ทำจากโปรตีนคุณภาพดี มีความนุ่ม นำไปหมักกับเครื่องแกง ผงกะหรี่สูตรพิเศษ รสสัมผัสของตัวเนื้อเทียมมีความนุ่มหอมอร่อยคล้ายเนื้อติดมันนิดๆ เสริฟพร้อมน้ำจิ้มหมูสะเต๊ะที่ทำจากถั่วลิสงคั่วแท้ๆ เเละ เครื่องแกงสูตรพิเศษของร้านโซวีแกน ทั้งหมดนี้ทำให้เมนูนี้คือเมนูขายดีตลอดกาลตั้งแต่เปิดร้านเลยนะครับ

ทั้งที่กล่าวมานี้คือ 10 อันดับเมนูขายดีประจำปี 2565 โดยท่านสามารถมาอร่อยด้วยกันได้ที่หน้าร้าน สั่ง อาหารเจ ออนไลน์ ผ่านแอพส่งอาหาร (Grab , Lineman , Robinhood ชื่อร้านในแอพว่า โซวีแกน ) หรือ สั่งกับข้าวเจแช่เเข็งเเละวัตถุดิบเจผ่านเพจเฟสบุ้ค So Vegan Thailand

กลับสู่หน้าเมนูหลักหน้าเเรก : https://www.so-vegan.com/